知って嬉しいヴィーガンスイーツのメリット

 

知って嬉しいヴィーガンスイーツのメリット

白砂糖の代わりに使う甘味料

 

 

マメケーキで主に使うメープルシロップやてん菜糖はGI値が白砂糖に比べて低いので血糖値の上昇が緩やかです。

また、メープルシロップはポリフェノールやミネラルも豊富で肌荒れにも効果的。

甘さが自然なため、ちゃんと甘いのに後味スッキリになります。

 

 

ココナッツオイル

 

 

マメケーキではバターやマーガリンの代わりにオーガニックココナッツオイルと太白胡麻油を使います。

ココナッツオイルは中鎖脂肪酸が豊富で体内に留まらず、すぐにエネルギーとして燃焼し更には体内の脂肪も分解して流してくれます。☆ココナッツオイルは無香タイプのものを使っているのでココナッツオイルの香りが苦手な方でも問題なくお召し上がりいただけます

 

 

また、太白胡麻油は古くからアユールヴェーダでも使われている美容に良いとされるオイルで、

美肌、白髪や抜け毛予防、また強い抗酸化作用などがあります。

味に全くクセがないのも特徴です。

ナッツについて

主に生クリームホイップクリームの代わりに使うナッツの油分は不飽和脂肪酸。

血中の中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす効果のある体に良いと言われる脂です。

また、アーモンドにはAGEという肌の糖化を防ぎ老化物質を減少させる効果が期待でき、

美肌、整腸作用など嬉しいことがたくさんあるスーパーフードです。

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